Le régime Dukan est à l'origine du docteur pierre Dukan docteur nutritionniste qui a crée ce régime pour perdre du poids et ne pas en reprendre le régime Dukan est similaire au régime hyper protéiné dans le principe sauf qu'on mange dans ce régime les protéines en aliments non en sachets.
Le principe de ce régime et de favoriser les protéines au détriment des glucides et des lipides
En réduisant la consommation de lipides et glucides le corps commence à puiser dans ces ressources de graisses et comme ca on peut arriver à maigrir. Il faut savoir aussi que ce genre de régime il faut boire beaucoup d'eau
Dans ce régime il y a 4 phases :
On peut manger dans la 1 ère phase qui dure 10 jours selon le résultat :
- Les viandes dites maigres : veau, bœuf (sauf entrecôte et côte de bœuf), cheval ;
- Les poissons frais ou fumés;
- Les fruits de mer
- La volaille
- Les œufs ;
- Les laitages
On peut manger dans la deuxième phase les aliments de la première phase en ajoutant
- les légumes, à l'exception des féculents (riz, pomme de terre, pois, pâtes, etc...),;
Cette phase peut durer jusqu' a atteindre la perte de kilos qu'on souhaite
la troisième phases les aliments autorisés sont les mêmes que ceux de la 2 phase, avec en plus :
- 2 tranches de pain complets par jour ;
- 1 portion de fromage par jour ;
- 1 portion de fruit par jour ;
- 2 portions de féculents par semaine ;
- 2 repas dits "de gala" par semaine.
Les repas de gala sont des repas normaux où tous les aliments sont autorisés (y compris les aliments jusque là interdits comme le sucre ou l'huile) à la condition expresse de ne prendre qu'une seule assiette de chaque plat et de choisir entre fromage et dessert. Il ne peut y avoir deux repas "de gala" le même jour. Le Dr Dukan préconise une durée du régime de consolidation de 10 jours par kilo perdu lors des deux premières phases, soit, par exemple, 150 jours pour un individu qui aurait perdu 15 kilos.
La 4 eme phase
Les personnes reprennent une alimentation normale à deux exceptions près :
- nécessité de maintenir un "jeudi protéiné" strict comme dans la 1 ère phase;
Pour plus de détails :
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